Inside em SP – Página: 2 – Inside Food & Beer

Category : Inside em SP

Wine Not At Home?

Marcelo Neves 18 junho 2020

A matéria na Exame de 29/05/020 com importadora Casa Flora relatou a importância e crescimento da venda de vinhos – inclusive delivery – durante a pandemia COVID. A entrevista confirma nossa sensação de que cozinhar e beber muito bem em casa é o must do momento. Afinal, ficar em casa pode ser muito gostoso. Busquei selecionar […]Leia Mais

Gin Santo

Marcelo Neves 12 junho 2020

Dia 13 de Junho é Dia de Santo Antônio e, também, Dia do Gin, bebida que ficou super badalada nos últimos anos. Você sabia que Gin era inicialmente considerado um remédio? Por muitos anos foi conhecido como a “calma holandesa” pelos ingleses. Virou criminoso na época da lei seca e voltou com forca recentemente. Uma […]Leia Mais

Amor está no ar….e chega por Delivery!!! (E também um

Marcelo Neves 11 junho 2020

Dia dos namorados chegou e nossa primeira coluna vai pós site no ar entra em meio à quarentena. Mas para os românticos de plantão, isso não significa falta de opção. Entregas em São Paulo garantem tudo que você precisa… seja para os românticos ou para quem quer antecipar o Dia do Gin e de Santo Antonio, […]Leia Mais

Lassù – Um giro nas alturas

Marcelo Neves 05 maio 2020

Elegância, sabor e uma visão diferente da cidade. O Lassú é pura vivência. O restaurante rotatório do Chef Ricardo Trevisani localizado em Santana é de uma beleza, os pratos com singularidade e presença, é a definição de lugar a conhecer. Começamos com dois drinks incríveis de indicação do Barman. Um de gengibre com vodka e o assinatura da casa, com Gin. Um perfume […]Leia Mais

Nosü

Marcelo Neves 05 maio 2020

Elegância, sabor e graciosidade. Nosu é uma combinação de tudo isso. Um restaurante feito inteiramente de seis mil bambús em formato de oca, no qual a harmonia e gratidão superam qualquer dever social. A modernidade combinada com a tradição foi precisa e o resultado delicioso. A casa na zona norte paulista tem altíssimo padrão e vive lotada, de casais […]Leia Mais

Caledonia Whisky Bar

Marcelo Neves 01 maio 2020

“Nunca se arrisque … em um homem que não beba whisky “. Para quem curte um bom maltado, as palavras do poeta tomam forma e o espírito se incorpora na casa recém aberta em Pinheiros, São Paulo. O Caledonia Whisky & Co tem o charme intimista moderno com um toque de “speak easy” da época da lei seca, […]Leia Mais

Tasca da Esquina

Marcelo Neves 01 maio 2020

Uma viagem à Portugal sem sair da capital. Fomos premiados com um convite para jantar com o Chef Vitor Sobral vindo acompanhar suas casas em São Paulo e degustamos as delícias da Tasca da Esquina sob a batuta do Luís Espadena. Começamos com lulas e camarões no azeite, tenros, delicados e com uma suntuosidade pela simpleza […]Leia Mais

Santo Colomba – Uma noite por Bordeaux – Casa Flora

Marcelo Neves 01 maio 2020

Em meio a elegantes sabores, com história e personalidade, fomos convidados a uma viagem pelo vinho descendo o Rio Dordogne. A noite era por conta da divulgação dos vinhos Robert Giraud importados pela Casa Flora Importadora, no histórico e saboroso Santo Colombo na Alameda Lorena. Começamos com um Sauvignon Blanc Blason Timberlay suave e equilibrado, com a elegância francesa presente. Seguiu-se […]Leia Mais

Coz

Marcelo Neves 01 maio 2020

O Coz, recém inaugurado pelo Chef Dalton Rangel, ciceroneou o jantar do Prove Portugal com tema Região da Madeira, juntamente com Marco Gomes, do Oficina, na região do Porto. A casa está uma graça, bem decorada, equipe atenta, funcionamento que ninguém diz que a casa acabou de abrir. Chef Dalton, apesar de novo e cheio de energia, já […]Leia Mais

Biergarten

Marcelo Neves 01 maio 2020

Quando eu tinha 11 anos eu ganhei um sorteio. Era uma passagem para Suíça. Negociei com minha mãe uma troca por um intercâmbio na casa dos meus primos na Alemanha. Fiquei um mês e meio vivendo em uma cidadezinha e duas semanas passeando por feiras de gastronomia. Nunca mais esqueci as Bratwursts. Voltei na minha lua […]Leia Mais