Este tempero oriental brilha em uma série de receitas: clássicos indianos, inusitadas receitas do Novo Mundo, doces, sorvetes e até em café! E, quem diria, é parente do gengibre! O Cardamomo é considerado uma das especiarias mais antigas do mundo. É usado na Índia há mais de 2.00 anos, os antigos egípcios usavam cardamomo para […]Leia Mais
Nosso intrépido repórter fez em 2019 a viagem dos seus sonhos e foi conhecer Londres! Usando a frase do Insider Guto Senra: Não foi uma viagem, foi uma turnê pela capital do país da rainha! Ele viajou com a ideia de conhecer os pontos turísticos mas comendo e bebendo como um “Londoner”, ou seja, frequentar […]Leia Mais
Com sua atmosfera peculiar, variedade impressionante de cervejas de barril e a tradicional hospitalidade de pub britânico, o “The White Lion” é um ótimo local para conversar com amigos, fazer uma pausa na exploração da capital ou apenas beber um pint. Convenientemente localizado em Covent Garden, a poucos passos do metrô de Covent Garden, Long […]Leia Mais
No dia da visita ao The Pike Pub rolava uma brassagem de cerveja e o ar trazia o agradável cheirinho de cozimento dos maltes. A casa possui cervejas honestas e a que mais curti foi a Pike XXXXX (uma Stout), harmonizada com um bom sanduíche de salmão. Lá vendem vários souvenires e molhos. A mostarda […]Leia Mais
O Catraio Craft Beer Shop é um dos melhores locais para beber cerveja artesanal no Porto. É nítido que lá todos adoram cerveja e trabalham com muito amor. São muito simpáticos, atenciosos e adoram os brasileiros que levam cerveja daqui pra compartilhar com eles. No dia eu bebi três cervejas “leves”: Brewski Conan DIPA, uma Double IPA […]Leia Mais
Em sua turnê britânica o nosso intrépido repórter tinha em mente apenas beber Cask Ales mas, percorrendo os pubs londrinos percebeu que seria uma tolice não se aventurar em algumas Kegs. Mas afinal de contas, o que são Cask e Kegs? As “Cask Ales”, também conhecidas como “Real Ales”, são as cervejas que sofrem uma segunda fermentação no barril. Os fabricantes das “Cask Ales” […]Leia Mais
O metro londrino, a primeira ferrovia subterrânea do mundo, foi construído com uma resposta para o rápido crescimento da cidade durante o século 19. Hoje em dia é o 11º metro mais usado no mundo com quase 1 bilhão e meio de pessoas transportadas por ano. As linhas do “Tube”, como também é conhecido, se […]Leia Mais
“Quando você acorda de manhã, Pooh”, disse Piglet, “qual é a primeira coisa que você diz a si mesmo?” “O que há para o café da manhã?”, disse Pooh. ‘Winnie the Pooh’, de A.A. Milne A tradição do café da manhã remonta à Idade Média. Neste período, geralmente havia apenas duas refeições por dia; café da manhã e jantar. O […]Leia Mais
Joia Rara – Elegância com estilo próprio. Metrópole com arquitetura de primor, gente bonita e bem vestida, lugares cool, jazz ou música clássica há um charme e um astral todo especial. Beleza ao olhar banhado a boas cervejas, cravejado com arquitetura de primeira e delicadeza nos detalhes. … Impossível ficar sem conhecer. Ao estar lá, […]Leia Mais
Os Black Friars (Frades Negros ou Dominicanos) eram assim chamados porque usavam longos mantos pretos sobre suas vestes brancas. Do lado oposto da estação Queen Victoria Street, o Blackfriar (ou Black Friar) é um dos melhores pubs de Londres. Começou sua existência em 1875 como um estabelecimento bastante comum, distinguido-se apenas por sua arquitetura. Há incríveis toques decorativos do lado […]Leia Mais