A árvore do louro é nativa do Maediterrâneo Oriental, mas há muito tempo é cultivada na Europa e nas Américas. Para os gregos e romanos, ela simbolizava sabedoria e glória: Reis, poetas, campeões olímpicos e generais vitoriosos eram coroados com um arranjo feito com suas folhas lustrosas e duras. Existe uma ampla variedade de louro […]Leia Mais
Uma salada de frutos do mar é uma opção cheia de sabor para os dias mais quentes, e a nossa Insider Ana Beatriz, do Blog Comida & Sedução aproveitou que o sol resolveu botar meia cara no mundo, dando uma aquecidinha, para ensinar sua receita aqui. Você vai precisar de: Ingredientes ● Um polvo médio. […]Leia Mais
A receita de hoje é da nossa Catarinense e Insider Simone Blasi, da Da Blasi Cucina, o originalíssimo Risotto Alla Milanese com Ossobuco ao Vinho. O Risotto surgiu no norte da Itália, sendo que sua origem se faz em diversos pontos do norte, principalmente na Lombardia. O arroz típico do risotto é de grão mais […]Leia Mais
O clima está perfeito para caldos, cremes, sopas e, BOBÓ DE CAMARÃO! E foi com o intuito de te seduzir, que a nossa amiga e Chef Ana Beatriz, do Comida & Sedução, nos enviou sua receita super fácil para fazer em casa e o resultado ser “Like a Boss”, hein! Vamos lá: Ingredientes ● 600g […]Leia Mais
Quando o “tanto faz” faz total sentido! O Nosso Intrépido Repórter, na esteira do dia mundial do Burger, nos mostra o passo a passo das duas receitas de molho SUPER SIMPLES para sanduíches com carnes bovina e de cordeiro. E quando falamos SUPER SIMPLES, realmente queremos dizer que são muito simples. Ingredientes fáceis e método […]Leia Mais
Nosso intrépido repórter fez, desta vez, um bacalhau confit para acompanhar a nova cerveja da Cervejaria Colorado, a Barbaquá, uma Lager que leva ervas defumadas na sua composição, unindo refrescância e defumado! Mas o que é confit? Essa técnica culinária é derivada de um antigo método de preservar carnes, tradicionalmente ganso, pato ou porco, pelo […]Leia Mais
Neste vídeo o Inside Receita vem com uma receita espanhola: Cajuelita de tamboril com camarões. Apesar de sua aparência quase pré histórica, o tamboril possui uma gama de qualidades que o tornam um insumo muito utilizado na alta gastronomia assim como na dieta de crianças, idosos e de pessoas brigando com a balança. É um […]Leia Mais
Nosso Intrépido Repórter, o Ogro Neves, preparou uma receita do tradicional Gumbo, um emblemático prato da culinária do sul dos Estados Unidos! E, é claro, que ele deu o seu toque no preparo, trocou ingredientes, adicionou outros e ainda fez um caldo de camarão adicionando ossos de galinha. E, infelizmente, por causa da D. Patroa […]Leia Mais
A Ana Beatriz, do blog Comida e Sedução e nossa Insider em SP, é responsável pelas dicas do que fazer, onde ir, o que comer e beber na terra da garoa! E ela tem se revelado uma bela cozinheira. Dessa vez ela nos manda uma clássica receita francesa: Coq au Vin! Diz a lenda que […]Leia Mais
Nossa Insider, Ana Beatriz do blog Comida e Sedução, está arrebentando na cozinha! Dessa vez ela nos manda um clássico da culinária brasileira: Frango com quiabo! E, para dar um toque especial, ela fez a receita usando cerveja! Nosso intrépido repórter sugere, tanto para a receita como para acompanhar o prato, uma Golden Strong Ale, […]Leia Mais