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The Draft House – Londres

Originalmente construído como um cais, o Draft House Tower Bridge é uma daquelas descobertas maravilhosas: um movimentado pub londrino que recebe a todos: moradores locais, trabalhadores dos escritórios do complexo More London e turistas à procura de uma cerveja e do famoso fish & chips feito com uma massa que leva cerveja artesanal. E ainda ocupa […]Leia Mais

Beba menos, beba melhor – Bia Amorim

Pedimos a autorização da Bia Amorim, uma querida amiga e super profissional de Ribeirão Preto, professora, organizadora de eventos, sommelière, professora e uma pessoa super gente boa, para replicar um artigo que ela escreveu na Farofa Magazine. A Farofa é uma revista nascida em 2016 que tem o objetivo de fomentar o diálogo entre comida […]Leia Mais

Yakissoba Suíno

O termo yakissoba, yakisoba ((焼きそば) ou Sōsu yakissoba (ソース焼きそば), onde yaki é assar, grelhar e soba é o macarrão, corresponde normalmente ao sauce yakisoba, em bom português, um prato muito simples, feito de macarrão refogado com legumes e carnes, temperados com um molho específico (ou um bom shoyo), que tem sabor similar ao molho inglês, porém […]Leia Mais

Desafio W*Kattz – Receita do Intrépido Repórter

Hoje é dia de receita e, excepcionalmente, não postaremos uma receita dos nossos Insiders responsáveis pelas delícias que postamos por aqui! Vamos homenagear a W*Kattz Cervejaria, uma baita empresa do Rio, que foi louca o suficiente para convidar o Neves para fazer uma receita que caísse bem com a maravilhosa Rye IPA Sete Vidas! Mas […]Leia Mais

Tio Ruy – A 1ª Arena dos Jogos de Botequim

O Tio Ruy, no Planetário da Gávea, foi palco da primeira competição do 1º Jogos de Botequim, a Corrida de Bandeja, e o Edu Pontes fala como foi o convite para a casa ser uma das sedes do Jogos e da sua veloz participação na competição! E de quebra ele nos conta dos preparativos para […]Leia Mais

Clube do Queijo – O Início

Era uma tarde de verão nos idos tempos de 2005. Depois de 20 dias de ansiosa espera marcamos um churrasco para celebrar o momento. Afinal, era preciso comemorar! Não sabíamos exatamente o quê, se apenas a experiência de explorar novos desafios ou se, de fato, a descoberta de novos sabores e prazeres. Iniciamos o ritual: pegamos […]Leia Mais