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Coq au Vin Frango no Vinho Tinto

A Ana Beatriz, do blog Comida e Sedução e nossa Insider em SP, é responsável pelas dicas do que fazer, onde ir, o que comer e beber na terra da garoa! E ela tem se revelado uma bela cozinheira. Dessa vez ela nos manda uma clássica receita francesa: Coq au Vin! Diz a lenda que […]Leia Mais

Frango com Quiabo na Cerveja

Nossa Insider, Ana Beatriz do blog Comida e Sedução, está arrebentando na cozinha! Dessa vez ela nos manda um clássico da culinária brasileira: Frango com quiabo! E, para dar um toque especial, ela fez a receita usando cerveja! Nosso intrépido repórter sugere, tanto para a receita como para acompanhar o prato, uma Golden Strong Ale, […]Leia Mais

A cerveja toma conta da Mantiqueira – Inside SP

A Associação Cozinha da Mantiqueira, reúne 29 associados entre bares, cervejarias artesanais e restaurantes de Campos do Jordão, Santo Antônio do Pinhal e São Bento de Sapucaí para um festival cheio de bossa.  Os associados, cumprindo rígidas medidas preventivas com selo de “Restaurante Responsável” mantiveram o Festival Cervejas & Sabores,  onde as principais atrações nos […]Leia Mais

Atum Selado com Molho Oriental

A receita para o final de semana vem da nossa Insider Ana Beatriz, responsável pelas dicas do Inside SP e do blog Comida e Sedução. Além de estar super por dentro dos melhores points da terra garoa a Ana é uma cozinheira de mão cheia! Essa receita é muito simples e com ingredientes que são […]Leia Mais

Oktoberfest – Inside SP

Já escolheu onde irá comemorar sua Oktoberfest?  Para os cervejeiros, fica a dica dos bares que estarão participando do festival da Paulaner e da Cervejaria Nacional com desconto:  Cervejaria Nacional – em Pinheiros, fortalece o delivery e apresenta um desconto de 50% off. De 2a a 4a, das 11h até 22h, no app ou site […]Leia Mais

Bate papo na quarentena – Silvio Leal – 2ª parte

Nessa segunda parte do papo entre o nosso intrépido repórter e o Silvinho, da coluna Beerçário – Da panela ao copo, eles falam sobre a cerveja que o Silvio jamais faria, de como serão as matérias da coluna entre outras coisas. O Silvio assina a coluna reservada aos cervejeiros caseiros aqui no site e nos […]Leia Mais

Filé Wellington

A Ana Beatriz, do Inside SP e do blog Comida e Sedução, estava a mil por hora! Não satisfeita em dar ótimas dicas para o dia dos pais em SP também preparou uma receita sensacional para você fazer para o seu pai neste dia tão especial! Se anime e faça esse agrado para aquele que […]Leia Mais

Dia dos Pais em SP – Ana Beatriz

Após um longo tempo de pandemia, chega o dia dos pais com reabertura. Seja com protocolo específico ou ainda para os que preferem pedir em casa, vão aqui umas dicas de opções com promoções. As medidas recomendadas incluem disponibilização de álcool em gel em diferentes pontos dos restaurantes, redução do número de mesas e espaçamento […]Leia Mais

Wine Not At Home?

A matéria na Exame de 29/05/020 com importadora Casa Flora relatou a importância e crescimento da venda de vinhos – inclusive delivery – durante a pandemia COVID. A entrevista confirma nossa sensação de que cozinhar e beber muito bem em casa é o must do momento. Afinal, ficar em casa pode ser muito gostoso.  Busquei selecionar […]Leia Mais

Gin Santo

Dia 13 de Junho é Dia de Santo Antônio e, também, Dia do Gin, bebida que ficou super badalada nos últimos anos. Você sabia que Gin era inicialmente considerado um remédio? Por muitos anos foi conhecido como a “calma holandesa” pelos ingleses. Virou criminoso na época da lei seca e voltou com forca recentemente.  Uma […]Leia Mais