Após um longo tempo de pandemia, chega o dia dos pais com reabertura. Seja com protocolo específico ou ainda para os que preferem pedir em casa, vão aqui umas dicas de opções com promoções. As medidas recomendadas incluem disponibilização de álcool em gel em diferentes pontos dos restaurantes, redução do número de mesas e espaçamento […]Leia Mais
Não é de hoje que as pesquisas apontam o intestino como segundo cérebro e já comprovaram que a felicidade e a estabilidade emocional estão diretamente ligadas ao sistema gastrointestinal. Leia Mais
O primeiro vídeo do Inside Eats Asia, da nossa correspondente Camilla, foi um bate papo com o nosso intrépido repórter! Ter que encarrar o Neves logo pela manhã não é mole mas ela tirou de letra, afinal de contas ela foi instrutora dele no Senac e já conhece a figura rara. Eles conversaram sobre os […]Leia Mais
Para entendermos melhor o atual cenário do queijo no Brasil, é importante analisarmos sua história até aqui. O queijo não foi descoberto, é mais provável que ele simplesmente tenha “acontecido”. Quando o homem começou a domesticar animais há 10 mil anos atrás, era comum utilizar o estômago dos bichos como recipiente para armazenar alimentos. Ali, […]Leia Mais
Salve, cervejeiros! É um prazer e uma honra integrar o time de colunistas do Inside Food & Beer, a convite do “intrépido repórter” Marcelo Neves. Esse espaço será destinado àqueles que pretendem ou já deram os primeiros passos para produzir a sua própria cerveja! Numa rápida apresentação, meu nome é Silvio Leal, advogado e baterista, […]Leia Mais
Antes de começarmos, gostaria de dizer o quanto estou feliz de poder trazer o tema da inclusão social para a realidade do segmento de Alimentos & Bebidas. Assim como será um grande prazer compartilhar histórias, informações e vídeos com vocês. Sabemos que vivemos hoje um momento de modismo quando se fala do tema. O vemos […]Leia Mais
A matéria na Exame de 29/05/020 com importadora Casa Flora relatou a importância e crescimento da venda de vinhos – inclusive delivery – durante a pandemia COVID. A entrevista confirma nossa sensação de que cozinhar e beber muito bem em casa é o must do momento. Afinal, ficar em casa pode ser muito gostoso. Busquei selecionar […]Leia Mais
Dia 13 de Junho é Dia de Santo Antônio e, também, Dia do Gin, bebida que ficou super badalada nos últimos anos. Você sabia que Gin era inicialmente considerado um remédio? Por muitos anos foi conhecido como a “calma holandesa” pelos ingleses. Virou criminoso na época da lei seca e voltou com forca recentemente. Uma […]Leia Mais
Dia dos namorados chegou e nossa primeira coluna vai pós site no ar entra em meio à quarentena. Mas para os românticos de plantão, isso não significa falta de opção. Entregas em São Paulo garantem tudo que você precisa… seja para os românticos ou para quem quer antecipar o Dia do Gin e de Santo Antonio, […]Leia Mais
Como os restaurantes deverão se preparar? Saúde e higiene sempre foram temas importantes para os serviços de alimentação. Nesse momento, mais do que nunca esse assunto tem vindo à tona. Evitar Doenças Transmitidas por Alimentos e manter tudo higienizado sempre foram práticas do dia- a- dia desses estabelecimentos. Mas hoje temos outras discussões como práticas […]Leia Mais