Neste vídeo o Inside Receita vem com uma receita espanhola: Cajuelita de tamboril com camarões. Apesar de sua aparência quase pré histórica, o tamboril possui uma gama de qualidades que o tornam um insumo muito utilizado na alta gastronomia assim como na dieta de crianças, idosos e de pessoas brigando com a balança. É um […]Leia Mais
Nosso Intrépido Repórter, o Ogro Neves, preparou uma receita do tradicional Gumbo, um emblemático prato da culinária do sul dos Estados Unidos! E, é claro, que ele deu o seu toque no preparo, trocou ingredientes, adicionou outros e ainda fez um caldo de camarão adicionando ossos de galinha. E, infelizmente, por causa da D. Patroa […]Leia Mais
Nossa Insider, Ana Beatriz do blog Comida e Sedução, está arrebentando na cozinha! Dessa vez ela nos manda um clássico da culinária brasileira: Frango com quiabo! E, para dar um toque especial, ela fez a receita usando cerveja! Nosso intrépido repórter sugere, tanto para a receita como para acompanhar o prato, uma Golden Strong Ale, […]Leia Mais
O Guto Senra, ou Gutão, é um dos cozinheiros Insiders e, além de excelente mestre cuca, sempre envia textos muito bons, sejam estes escritos por ele ou garimpados da rede ou dos seus livros. Ele nos mandou este sobre a expressão “no frigir dos ovos”, com a importante colaboração da nossa amiga Gueta Ritzi. “Que […]Leia Mais
Hoje a receita é do Insider Bruno Costa, do @bozaio, uma das figuras mais bacanas da culinária carioca. E ele trouxe um clássico que, muitas vezes, é relegado ao segundo plano e é tratado como uma receita ruim. Um clássico dos botecos cariocas, as iscas de fígado aceboladas são fáceis de fazer, super saborosas e […]Leia Mais
Um bate papo do nosso intrépido repórter com o jornalista Juarez BecozaLeia Mais
Hoje sairemos da rotina e postaremos um vídeo! Mas não é um vídeo comum. Não meus amigos, faremos um #tbt de uma das matérias mais loucas que nosso intrépido repórter fez! E não poderia ser diferente! Ele encontrou os Overhop Boys no final de uma dia de trabalho, todos já tinham bebido algumas cervejas e […]Leia Mais
A receita de hoje é da nossa Insider Simone Blasi, da Da Blasi Cucina. Uma receita feita em todo o país mas que tem um toque catarinense! Olhem o que ela diz sobre a receita: Nada mais brasileiro que o Camarão na Moranga!Uns dizem que foi criado no litoral paulista, outros dizem que nasceu na […]Leia Mais
Nessa segunda parte do papo entre o nosso intrépido repórter e o Silvinho, da coluna Beerçário – Da panela ao copo, eles falam sobre a cerveja que o Silvio jamais faria, de como serão as matérias da coluna entre outras coisas. O Silvio assina a coluna reservada aos cervejeiros caseiros aqui no site e nos […]Leia Mais
Hoje vamos com uma receita para quem acha que a carne de porco não é saudável: um belo carré com couve e cebolas tostadas! O Bruno Costa, do Bozaio, bolou esse prato para um dia totalmente LOW Carb! A carne de porco é o tipo de carne mais consumida no mundo e por ser rica […]Leia Mais
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