Nesta segunda parte da sua expedição ao Mercado Tsukiji o nosso correspondente no país do sol nascente, Allan Sales, nos mostra um pouco mais do maior mercado de peixes e frutos do mar do mundo! Ele já começa mostrando um lugar para beber alguns chopps, mostra o katsobushi, um tempero feito da pele do peixe […]Leia Mais
Tags : #sashimi
Nosso correspondente em terras nipônicas, o chef Allan Sales, nos mostra nesse primeiro programa em Tokyo nos mostra o maior centro comercial do mundo de peixes e frutos do mar, o Mercado Tsukiji. E, além destes insumos, o mercado tem um gigantesco mercado de utensílios de de cozinha e afins. O mercado é frequentado pelos […]Leia Mais
Elegância, sabor e graciosidade. Nosu é uma combinação de tudo isso. Um restaurante feito inteiramente de seis mil bambús em formato de oca, no qual a harmonia e gratidão superam qualquer dever social. A modernidade combinada com a tradição foi precisa e o resultado delicioso. A casa na zona norte paulista tem altíssimo padrão e vive lotada, de casais […]Leia Mais
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