Cervejaria Invicta
Ribeirão Preto, no interior de SP, é um dos grandes centros cervejeiros do Brasil e a Cervejaria Invicta uma das mais conhecidas no País.
Nosso intrépido repórter conversou com o Rodrigo Silveira, um dos sócios da cervejaria, e ele conta sobre a sua própria história, a ideia por trás da criação da Invicta e suas modificações até chegar ao que ela é atualmente.
Aproveitando a visita à fábrica pegamos pelo pé o Bruno Andrion, Sommelier da cervejaria, que falou sobre o cardápio do brewpub e como ele faz para criar a harmonização das receitas da cozinha com as cervejas que estão nos taps.
A Cervejaria Invicta está aberta para visitas guiadas e após o tour vale a pena ficar mais um tempo no bar provando as cervejas super frescas que saem dos taps e, como saco vazio não para em pé, aproveite para harmonizar com as receitas da casa.
Siga a dica do nosso intrépido repórter e peça a régua de degustação, pergunte a um dos atendentes que eles escolhem as melhores de acordo com seu gosto, e apenas relaxe a aproveite.
Assista ao vídeo e veja como foi esse bate papo!
