Biergarten
Quando eu tinha 11 anos eu ganhei um sorteio. Era uma passagem para Suíça. Negociei com minha mãe uma troca por um intercâmbio na casa dos meus primos na Alemanha. Fiquei um mês e meio vivendo em uma cidadezinha e duas semanas passeando por feiras de gastronomia. Nunca mais esqueci as Bratwursts. Voltei na minha lua de mel…. e agora, em São Paulo, tive o prazer de ser convidada para um retorno emocional – jantar de harmonização com cervejas Paulaner.
Pra começar, uma Paulaner Hefe Weissbier leve e um steak tartare de salmão, Nham!
Como não podia deixar de ter, passamos para um joelho com chucrute. Pra acompanhar o eisben, a Münchener Hell de presença.
A seguir, a combinação de pato com maçã que acho divina! Uma Hehe Dunkel pra dar ainda mais molho!
Por fim, como não? Paulaner Salvator Doppelbock e uma das minhas sobremesas preferidas: Apfelstrudel!
Gesundheit!!!
Onde:
Biergarten Munique
Shopping Center Norte loja 404
