O termo yakissoba, yakisoba ((焼きそば) ou Sōsu yakissoba (ソース焼きそば), onde yaki é assar, grelhar e soba é o macarrão, corresponde normalmente ao sauce yakisoba, em bom português, um prato muito simples, feito de macarrão refogado com legumes e carnes, temperados com um molho específico (ou um bom shoyo), que tem sabor similar ao molho inglês, porém […]Leia Mais
A Ana Beatriz, do Inside SP e do blog Comida e Sedução, estava a mil por hora! Não satisfeita em dar ótimas dicas para o dia dos pais em SP também preparou uma receita sensacional para você fazer para o seu pai neste dia tão especial! Se anime e faça esse agrado para aquele que […]Leia Mais
Nesta parte final do bate papo com a Camilla, do Inside Eats Asia, nosso intrépido repórter começa a conversa demonstrando que não entende nada de geografia! A Camilla, com sua paciência de professora, conta sobre alguns pontos turísticos, história, gastronomia e revela que passeia em Taiwan com uma motoca de Penélope Charmosa! Veja a parte […]Leia Mais
Hoje é dia de receita e, excepcionalmente, não postaremos uma receita dos nossos Insiders responsáveis pelas delícias que postamos por aqui! Vamos homenagear a W*Kattz Cervejaria, uma baita empresa do Rio, que foi louca o suficiente para convidar o Neves para fazer uma receita que caísse bem com a maravilhosa Rye IPA Sete Vidas! Mas […]Leia Mais
O Guto Senra, um dos repórteres do Inside Food & Beer, é um ótimo cozinheiro! Sem frus frus, direto ao assunto e com receitas deliciosas! Hoje ele nos manda uma para deixar o nosso final de semana bem saboroso! PANCETA – Cama de sal grosso numa travessa, repousa a peça ali e tempera com sal […]Leia Mais
Salve, cervejeiros! É um prazer e uma honra integrar o time de colunistas do Inside Food & Beer, a convite do “intrépido repórter” Marcelo Neves. Esse espaço será destinado àqueles que pretendem ou já deram os primeiros passos para produzir a sua própria cerveja! Numa rápida apresentação, meu nome é Silvio Leal, advogado e baterista, […]Leia Mais
No dia da visita ao The Pike Pub rolava uma brassagem de cerveja e o ar trazia o agradável cheirinho de cozimento dos maltes. A casa possui cervejas honestas e a que mais curti foi a Pike XXXXX (uma Stout), harmonizada com um bom sanduíche de salmão. Lá vendem vários souvenires e molhos. A mostarda […]Leia Mais
Nosso intrépido repórter que neste vídeo, por um problema de áudio, está parecendo o esquilo Alvin conversou com o gente fina do João Filipe da Carioca Brewing Co., a antiga 3 Cariocas! O João nos conta quais foram os motivos para a repaginação da marca, a errônea ideia que a cervejaria havia sido vendida e […]Leia Mais
No primeiro vídeo do Gole por Lebre, o divertido e super gente boa, Sommelier de Cervejas Gil Lebre pega no pé do nosso Intrépido Repórter e fala da Rogue Sriracha Hot Stout. Essa cerveja é feita usando o molho de pimenta preferido do Neves, a famosa Sriracha! A Rogue Sriracha Hot Stout é a única […]Leia Mais
O site do Inside Food & Beer já começa com um vídeo inédito! O aniversário de 1 ano do Narreal Brewhouse, um brewpub localizado na rua Real Grandeza – Botafogo. A casa tem uma pegada muito interessante e é um dos poucos brewpubs do Rio de Janeiro. Mas o que é um brewpub? Resumidamente: é […]Leia Mais
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